Закрыть ... [X]

Получение хлорида аммония

Хлорид аммония

Хлорид аммония - получение, свойства, применение

Хлорид аммония наиболее широко известен потребителям, как пищевая добавка под кодом Е510. На вид это вещество представляет собой белоснежный порошок, состоящий из мелких кристалликов. Он не имеет никакого запаха и очень хорошо растворяется в воде, особенно в теплой и горячей. Раствор хлорида аммония ведет себя совершенно иначе, нежели сухой порошок. При соединении этого вещества с молекулами воды происходит химическая реакция, результатом которой является всем известный нашатырный спирт. А он имеет очень резкий запах и возбуждающе действует на нервную систему. Если вы когда-то теряли сознание и получали неотложную медицинскую помощь, вы наверняка помните этот запах.

Современная химическая промышленность научилась получать хлорид аммония путем пропускания оксида углерода через аммиачный раствор и хлорид натрия. Химическая формула готового вещества выглядит так: NH4Cl. Однако хлористый аммоний известен человечеству очень давно. Первые упоминания о нем относятся к тем временам, когда еще не существовало никаких химических формул, а вместо химии была ее прародительница – загадочная наука алхимия.

Сразу две величайшие мировые цивилизации параллельно и независимо друг от друга пришли к открытию этого вещества и начали применение хлорида аммония в медицине, в быту, а также в ходе проведения религиозных обрядов. Древние греки получали хлористый аммоний из сажи, которая скапливалась в дымоходах. Дело в том, что они отапливали свои жилища верблюжьим пометом, а хлористый аммоний является естественным продуктом разложения испражнений и мочи любого животного, включая человека.

Древние египтяне обнаружили хлорид аммония в виде белого кристаллического налета на стенах пещер. Они называли его «нушадир», и именно отсюда пошло современное название раствора хлористого аммония – нашатырь. Кстати, слово «аммоний» тоже имеет древнеегипетское происхождение. Так звали божество, у входа в храм которого, прихожане нюхали нушадир, чтобы впасть в состояние религиозного экстаза и увидеть «истинную суть вещей».

Когда до нушадира дошли руки алхимиков, отношение к нему, как к атрибуту религиозного культа, только усилилось. Сжигание хлорида аммония сопровождается таким обильным и зрелищным выделением белого дыма, что этот процесс сразу же связали с неким божественным началом. Считалось, будто бы густой белый дым являет собой свидетельство борьбы злого и доброго начал, с победой последнего, разумеется.

Возбуждающее действие паров хлорида аммония сразу привлекло внимание медиков, поэтому его давно используют в качестве средства для приведения человека в чувства в случае обморока. Но следует понимать, что превышение концентрации или слишком длительное вдыхание этого вещества может вызвать полную остановку дыхания и летальный исход. Пользоваться нашатырем должен только врач, и только в том случае, когда это крайне необходимо. То есть, если человека не удается привести в сознание более щадящими методами. Держать нашатырь в домашней аптечке – это крайне безответственно, особенно если в доме есть маленькие дети, которые могут до него добраться.

Медицинские свойства хлорида аммония не исчерпываются стимулирующим воздействием на центральную нервную систему. Его слабый раствор может использоваться в качестве мочегонного средства, а также при кашле, как отхаркивающее.

Применение хлорида аммония в пищевой промышленности

В мировой практике производства продуктов питания пищевая добавка хлорид аммония Е510 известна, как эмульгатор, загуститель и вещество, улучшающее свойства муки. В некоторых странах Европейского союза его добавляют в хлеб, хлебобулочные изделия, макароны, пекарские дрожжи, ягодные и фруктовые вина. В Финляндии и Норвегии хлорид аммония используется в качестве приправы к рыбе. Его также можно встретить в составе лакричных конфет. Однако на сегодняшний день хлорид аммония практически исключен их списка востребованных пищевых добавок. Ведется много спорных разговоров о балансе между вредом и пользой, но большинство специалистов настроено критически по отношению к этой пищевой добавке.

В России, а также в странах бывшего Советского союза хлорид аммония разрешен к применению в пищевой промышленности, но на практике используется очень редко.

Несмотря на потенциальную опасность для человеческого здоровья, хлорид аммония весьма востребован во многих хозяйственных отраслях. Его успешно применяют:

  • В качестве дымообразователя при изготовлении дымовых сигнальных шашек;
  • Для снятия оксидной пленки в процессе пайки и лужения стали;
  • Как сельскохозяйственное удобрение для нейтральных и щелочных почв;
  • При производстве гальванических элементов;
  • Для быстрого фиксажа изображений в процессе проявки фотографий.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Химия из батарейки - Хлорид аммония - Хлорид олова(II) реактив на ионы золота

Хлорид аммония
Хлорид аммония

2019 год
2019 год - Хлорид аммония

Хлорид аммония рекомендуем
Хлорид аммония рекомендации

Хлорид аммония картинка
Хлорид аммония картинки

Хлорид аммония новые фото
Хлорид аммония новые фото

photo Хлорид аммония изображения
foto Хлорид аммония изображения

Смотрите - Хлорид аммония видео
Посмотрите - Хлорид аммония видео

Обсуждение по теме: Хлорид аммония
Дисскусии по теме: Хлорид аммония, hlorid-ammoniya/


Похожие новости


Кооби-Фора
День шахтера в 2019 году
Лунный календарь посадки рассады баклажан, когда сажать рассаду синеньких, благоприятные дни февраля 2019
Компот из дыни
Ла-Калера
Что ЕСТЬ ЧТО БЫ ПОХУДЕТЬ при занятиях в тренажерном зале
Как получить статус малоимущей семьи в 2019 году, какие нужны документы, каков размер помощи и какие льготы малоимущим семьям



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 20.12.2018, 17:24 / Просмотров: 53362