Закрыть ... [X]

Фаршированный перец с овощами и рисом (без мяса) / Вкусный рецепт!

Перец, фаршированный овощами

перец фаршированный овощами

Болгарский перец с овощами можно назвать полноценной витаминной бомбой. Готовить такое блюдо можно на пару, в духовке или жаровне, залив соусом. Дополнением к овощам может стать крупа или мясо, которые сделают блюдо более сытным.

Болгарский перец, фаршированный овощами и рисом

Ингредиенты:

  • коричневый рис - 2 ст.;
  • болгарский перец - 4 шт.;
  • зелень - пучок;
  • перец чили - 1 шт.;
  • консервированная кукуруза - 1/2 ст.;
  • томаты в собственном соку - 400 г;
  • кабачок - 1 шт.;
  • соль, перец - по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

В кастрюле смешиваем рис с 1 1/2 стаканами воды или овощного бульона. Добавляем в смесь томаты в собственном соку и нарезанный перец чили. Варим рис 12-15 минут.

Пока рис готовится, займемся перцами. Перцы следует почистить, достав сердцевину и сполоснув полость от семян.

Кабачки нарезаем кубиками и обжариваем до полуготовности на растительном масле. Смешиваем кабачки с рисом, добавляем кукурузу и зелень, а также соль и перец по вкусу. Полученную рисовую смесь закладываем в полую сердцевину перцев. Фаршированные перцы ставим на противень, смазанный маслом, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Если вы желаете приготовить перец, фаршированный овощами в мультиварке, то поставьте перцы в чашу устройства, налейте немного воды и выставьте режим "Тушение" на 1 час.

Рецепт перца, фаршированного овощами

Ингредиенты:

  • болгарский перец - 4 шт.;
  • растительное масло;
  • чечевица красная - 150 г;
  • овощной бульон - 350 мл;
  • сыр пармезан - 75 г;
  • вяленые томаты - 8 шт.;
  • маслины - 1 горсть;
  • руккола - 1 горсть.

Приготовление

Духовку разогреваем до 200 градусов. Перцы разрезаем пополам и удаляем сердцевину с семенами. Смазываем "чашечки" из перца растительным маслом и выкладываем на покрытый фольгой противень. Выпекаем перцы 12-15 минут.

Тем временем отвариваем чечевицу в бульоне до полной готовности. Готовую чечевицу смешиваем с натертым сыром, измельченными маслинами и вялеными томатами. В довершение бросаем горсть рукколы. Готовую начинку выкладываем в перцы и посыпаем все остатками сыра в довершение. Перец, фаршированных овощами в духовке будет готов через 12-15 минут проведенных в духовом шкафе при 180 градусах.

Перец, фаршированный овощами и грибами

Ингредиенты:

  • болгарский перец - 6 шт.;
  • отварной коричневый рис - 2 ст.;
  • оливковое масло - 2 ч. ложки;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • грибы - 400 г;
  • сыр фета - 150 г;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

Духовку разогреваем до 190 градусов. Форму для выпекания смазываем маслом. Из перцев удаляем сердцевину, а дно плода слегка срезаем, чтобы его можно было с легкостью поставить в форму.

Обрезки перцев нарезаем кубиками и обжариваем вместе с луком до полуготовности. Следом выкладываем измельченные грибы и ждем, пока излишки влаги из них полностью выпарятся. Добавляем по вкусу соль с перцем. Дополняем начинкой 2/3 всего сыра и тщательно перемешиваем.

Полученную начинку выкладываем в полые сердцевины перцев и расставляем их в подготовленной форме.перец фаршированный овощами и грибамиСтавим блюдо в разогретую духовку, предварительно покрыв перцы фольгой. Спустя 30 минут достаем блюдо из духовку, снимаем с перцев фольгу и посыпаем их сыром. Еще через 20-30 минут, когда сыр расплавится, а перцы станут мягкими, достаем все из духовки и оставляем остыть на 10-15 минут.

К слову, такое блюдо можно разнообразить по собственному вкусу. Рис можно с легкостью заменить чечевицей или киноа, ассортимент овощей увеличить, а вместе с фетой посыпать блюдо каперсами, маслинами, зеленью и козьим сыром, либо и вовсе заменить сыр измельченными орехами.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Перец фаршированный овощами, простые рецепты | Irina Belaja

Перец, фаршированный овощами
Перец, фаршированный овощами

2019 год
2019 год - Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами рекомендуем
Перец, фаршированный овощами рекомендации

Перец, фаршированный овощами картинка
Перец, фаршированный овощами картинки

Перец, фаршированный овощами новейшие фото
Перец, фаршированный овощами новые фото

photo Перец, фаршированный овощами изображения
images Перец, фаршированный овощами изображения

Посмотрите - Перец, фаршированный овощами видео
Смотрите - Перец, фаршированный овощами видео

Обсуждение по теме: Перец, фаршированный овощами
Форум по теме: Перец, фаршированный овощами, perec-farshirovannyy-ovoschami/


Похожие новости


Заговор на карты, на новую колоду
Национальный парк Марудзедзи
Журнал о звездах и астрологии
Скин-Кап — инструкция по применению, показания, форма выпуска, противопоказания, механизм действия и аналоги
Вид на жительство в России: получение, документы
Актерская диета
Вечерние платья для женщин
Мать предупреждает всех людей об опасности, скрывающейся в чеках



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 08.12.2018, 19:54 / Просмотров: 85574